Un classique de la patisserie, doux et légèrement acidulé.
Farine fleur (des moulins d'Yverdon, CH), Amandes (SA), Sucre (de betterave sucrière, CH), Citrons (IT), Beurre (CH), Oeufs (Elevage avec parcours, CH), Gelatine (F), sel (CH).
Délai de fabrication de minimum 5 jours (sous réserve de disponibilité).
Env. 8-10 personnes
Disponible frais (se conserve 3-4 jours au frigo) OU surgelé (se conserve env. 1 mois mais risque de perte de texture dans le meringuage).