Noix (CH, FR, IT), Farine (des moulins d'Yverdon, CH), Beurre (CH), Sucre (CH), Lait (équitable, CH), Mascarpone (IT), Crème entière (CH), Fécule de maïs (CH), Oeuf (elevage au sol, avec parcours, CH), Amandes (USA), Noisettes (IT), Praliné (CH), Gelatine (F), Sel (CH).
