Farine (moulins d'Yverdon, CH), Beurre (CH), Sucre (CH), Amandes (USA), Oeufs (elevage au sol, CH), Poudre à lever (D), Fécule de maïs (CH), Vanille (Tahiti), Coings (CH, IT, F), Jus de citron (IT), Pectine, Gelatine (F), Crème entière (CH), Praliné, Chocolat blanc.
